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Por: Gutiérrez Salegui

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17 de mayo de 2005

PARTICIPACIÓN EN LAS III JORNADAS DE TRASTORNOS ALIMENTARIOS EN CASTILLA Y LEÓN

Publicado en La Gaceta de Salamanca, 15.05.05

Sanidad. Colegio Profesional de Enfermería

ÉXITO DE PARTICIPACIÓN EN LAS III JORNADAS DE TRASTORNOS ALIMENTARIOS EN LA REGIÓN

E.S.H.

Las III Jornadas de Trastornos Alimentarios de Castilla y León finalizaron ayer con un gran número de asistentes. 

A primera hora de la mañana, la psicóloga clínica Ana Isabel Gutiérrez presentó un proyecto de atención integral cuyos objetivos principales serán la detección precoz de esta enfermedad y la elaboración de un tratamiento eficaz. 

Tras un pequeño descanso, tuvgo lugar la mesa redonda “Importancia de la coordinación de los profesionales implicados”. La directora del Instituto de Conducta Alimentaria, Montserrat Sánchez Povedano, fue la encargada de clausurar las jornadas.

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16 de mayo de 2005

PRESENTACIÓN DE ENCUESTA EN ATENCIÓN PRIMARIA SOBRE TRASTORNOS ALIMENTARIOS

Publicado en El Adelanto de Salamanca, 15.05.05

Encuesta en los equipos de Atención Primaria sobre los trastornos alimentarios


ESCASO CONOCIMIENTO MÉDICO DEL PROTOCOLO CONTRA LA ANOREXIA
  • Más de la mitad del personal ha atendido entre 1 y 5 casos en un año
  • Piden un abordaje “claro, coordinado y especializado” de estas enfermedades
Olga Prieto. Salamanca. 

Ocho de cada diez médicos de Atención Primaria de la capital admiten que no conocen los protocolos establecidos para el tratamiento y los cuidados de Enfermería que precisan los paciente de anorexia y bulimia. Asi lo pone de manifiesto una encuesta realizada por la Asociación de Afectados por Trastornos Alimentarios de Salamanca (ASTRA), que ayer clausuró las terceras jornadas regionales dedicadas a estas patologías. 

Como explicó Ana Isabel Gutiérrez Salegui, psicóloga y colaboradora de la agrupación, aunque el estudio no tiene validez científica o estadística, porque se limita a recoger datos cuantitativos, los resultados son significativos, porque “las respuestas son reales” y ofrecen una idea de la situación actual en Salamanca. 
De este modo, durante el trabajo se enviaron 648 encuestas a todos los profesionales de los equipos de salud, incluyendo médicos, pediatrias, enfermeros y trabajadores sociales. “Sólo devolvió el cuestionario uno de cada tres trabajadores de Atención Primaria, y no sabemos si esto se debe a una cuestión de saturación laboral o a que están poco motivados en relación a los trastornos de la alimentación”, indicó la especialista. 
Respecto al escaso conocimiento reconocido por los facultativos de la capital sobre los protocolos elaborados para el abordaje de estas enfermedades, Gutiérrez Salegui señaló que desde ASTRA “agradecemos la honradez de las respuestas, que nos hace reiterar la necesidad de facilitar información y formación a los sanitarios, entre otras cosas porque ellos mismos lo demandan”. En el estudio también se refleja la importante prevalencia de los trastornos alimentarios, ya que el 56 % de los encuestados ha señalado que en el último año ha observado entre uno y cinco casos en sus consultas. “Entonces, ¿qué han visto los 400 que no han contestado al cuestionario?”, se pregunta la psicóloga, quien insistió en la necesidad de conseguir “un abordaje claro, coordinado y especializado” de la anorexia y la bulimia. 

“La detección precoz es el mejor factor de curación de estos trastornos, y por eso necesitamos una red asistecial efectiva, aprovechando de forma adecuada los recursos que hay y, sobre todo, en base a la formación, aunque no nos podamos plantar los ‘lujos’ de dotación que existen en Cataluña”, destacó. En este sentido, Ana Isabel Gutiérrez se refirió a lo esencial de un plan de hospitalización integral que incluya un hospital de día coordinado con una unidad de hospitalización específica”. 

PARTE DE LOS SANITARIOS CREE QUE HAY CAUSAS EDUCACIONALES

Ana Isabel Gutiérrez indicó ayer que el estudio ha arrojado algunos resultados sorprendentes, como el que se refiere a la opinión de los profesionales de Atención Primaria sobre las causas de estos trastornos. “Consideramos muy bueno que el 70 % de quienes han contestado el cuestionario considere muy graves estas enfermedades, pero hemos observado que el 35 % piensa que se trata de un problema educacional”, explicó la psicóloga. A este respecto añadió: “Esto quiere decir que 70 de los 210 trabajadores que han respondido dicen que parte de la responsabilidad es de las familias. Pero entonces, ¿por qué de cuatro hermanos sólo enferma uno, si se supone que han recibido la misma educación? Estos datos demuestran poca sensibilización, porque la anorexia y la bulimia son patologías multicausales, y si los padres reciben estas respuestas en las consultas, perciben que una parte de la culpa es suya”. 

Tras remitir las encuestas a los equipos de salud, ASTRA comprobó que sólo fueron devueltos 210 de los 648 cuestionarios enviados. “El colectivo que más se ha implicado ha sido el de los trabajadores sociales, en elque ha respondido el 50 %; los médicos y los enfermeros lo han hecho en un 30 %, pero llama la atención el escaso 6 % de los pediatras”, aclaró la especialista, quien considera que las jornadas de ASTRA han servido para avanzar en la denuncia de la actual situación deficitaria.

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10 de mayo de 2005

PRESENTACIÓN DE LAS III JORNADAS DE TRASTORNOS ALIMENTARIOS

Publicado en El Adelanto, 10.05.05

PRESENTACIÓN DE LAS III JORNADAS DE TRASTORNOS ALIMENTARIOS


EL 10 % DE LOS AFECTADOS POR ANOREXIA O BULIMIA PUEDE MORIR
  • Uno de cada 10 adolescentes y jóvenes padece estos problemas
  • La asociación exige una unidad de tratamiento específica

O. Prieto. Salamanca

Los trastornos de la alimentación constituyen la tercera causa de muerte entre los adolescentes y jóvenes, por detrás de los accidentes y del consumo de drogas. Además, se situan en el primer lugar de las enfermedades mentales con más riesgo de mortalidad, por delante, incluso, de la depresión. La psicóloga Ana Gutiérrez expuso ayer así la gravedad de estas patologías, que pueden llegar a afectar a uno de cada diez niños.

“El 30 % de los pacientes va a cronificar el trastorno y, de ellos, el 10 % está en riesgo de fallecer”, indicó la especialista, que colabora con la Asociación de Afectados por Trastornos Alimentarios de Salamanca (ASTRA), y que señaló que el fallo cardiaco y el suicidio son los principales motivos por los que se producen estas muertes. 

Para llamar la atención sobre la importancia de estas enfermedades, principalmente la anorexia y la bulimia, la agrupación ha organizado los días 13 y 14 en el Colegio de Enfermería una nueva edición de sus jornadas regionales, durante las que las familias exigirán de nuevo que se proporcione a los afectados una asistencia integral, que hoy es “deficitaria”. 

A este respecto, la presidenta de ASTRA, María Rosa García Vale, expuso “el dolor tan intenso que sufren los familiares y los enfermos” cuando un hogar “de paz y tranquilidad se convierte en un infierno, y surge la sensación de impotencia, de caos, de sentirte incomprendido y perdido, porque ves que tu hijo se muere y no puedes hacer nada”. 

Por ello, la asociación demanda desde hace año a la Administración “una atención sanitaria integral subvencionada por el sistema público de salud”, en la que consideran fundamental la creación de una unidad específica de diagnóstico y tratamiento -espera “que este año sea una realidad en Salamanca”- “con una cantidad adecuada de profesionales especializados y protocolos de actuación”. 

Asimismo, la psicóloga y la presidenta de la entidad pidieron un hospital de día para el tratamiento ambulatorio de los enfermos, y lamentaron que la falta de formación esté generando que algunos médicos “no quieran atender estos casos”. 

Por su parte, la presidenta del Colegio de Enfermería, Carmen Sánchez Macarro, explicó que hoy comenzará un curso dirigido a enfermeros, paralelo a las jornadas, durante las que también se realizará un taller de comunicación entre padres e hijos, y que será impartido por los prestigiosos profesores del Instituto de la Conducta Alimentaria de Cataluña.

+ DATOS
SIGNOS DE ALERTA
  • Los especialistas están comenzando a recibir afectados de hasta 9 años, en los que las secuelas pueden ser “muy graves”. Entre los signos que puedan hacer sospechar la existencia de un trastorno alimentario, Ana Gutiérrez destaca la pérdida de peso en el caso de la anorexia y los “atracones” a escondidas en la bulimia.
  • “Les cambia el carácter, se vuelven contestones y más aislados; hacen cosas con la comida, como cortarla en trocitos o rasparla; tienen frío constante, sobre todo en las manos y los pies, y comienzan a poner excusas para evitar actos sociales relacionados con la comida”, añade la especialista.

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19 de abril de 2005

ENTREVISTA SOBRE TRASTORNOS ALIMENTARIOS EN LA VOZ DE GALICIA

Publicado en La Voz de Galicia, 18.04.05
 “HAY MÁS ANOREXIA Y BULIMIA, Y A UNA EDAD MÁS TEMPRANA”
Ésta y otras profesionales están impartiendo charlas en los institutos de la ciudad, dentro de la campaña “Non só comas, aliméntate”

B. Lázare. Lugo.

Las campañas de concienciación desarrolladas hasta ahora sobre la anorexia y la bulimia, lejos de hacer mella en los jóvenes, se están mostrando ineficaces, porque este grave problema está en aumento. Pero tampoco hacen mella en los diseñadores de ropa y demás sectores económicos, que siguen haciendo grandes negocios a costa de la salud, e incluso de la vida, de personas de muy corta edad, según señala Ana Isabel Gutiérrez, psicóloga que, junto con la enfermera Isabel Casal y otros especialistas, dan charlas en siete institutos y colegios de la ciudad, organizadas por el Concello de Lugo.

-Las iniciativas para combatirlo consiguen reducir este problema entre los adolescentes?
-No. Cada vez hay más anorexia y bulimia, y a una edad más temprana. La relación es de nueve niñas por cada niño, pero entre éstos están aumentando los casos, y en las niñas bajó la edad de inicio de los doce a los nueve años.

-¿A qué es debido?
-Las niñas entran antes en la adolescencia, se maquillan e imitan las actitudes de las mayores.

-¿Es más difícil tratar la anorexia o la bulimia?
-Las dos son difíciles, pero depende del tiempo que esa persona lleve con el problema y de aspectos como conflictos familiares de fondo, la personalidad y también la actitud de los padres, que a menudo quieren hijos perfectos y les exigen mucho, a pesar de que ellos no alcanzan ese nivel o esas características físicas.

-A estas alturas todos somos conscientes de la gravedad del problema menos quiénes lo sufren.
-El problema es que hay cinco voces luchando en favor de la prevención y 5.000 que les están diciendo: “adelgaza”. Es un problema de aplastamiento por parte de la industria de la delgadez, que se aprovecha de un negocio muy grande que hay detrás.

-¿Hay un doble discurso por parte de los diseñadores de ropa, publicistas y de otros sectores?
-Creo que sí. Hubo un compromiso de no hacer tallas menores de la 38, pero la saltaron cambiándolas y creando un caos.

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20 de mayo de 2004

CAMPAÑA EN INSTITUTOS DE LUGO SOBRE HABITOS ALIMENTARIOS

Publicado en La Voz de Lugo, 19.05.04
A media voz. María Caravel. redac.lugo@lavoz.es
 
LA DELGADEZ EXCESIVA, MAL VISTA
Los escolares lucenses son el objetivo de una campaña para prevenir los malos hábitos alimentarios (…)
HÁBITOS ALIMENTARIOS
Doscientos alumnos del Instituto As Mercedes presenciaron ayer la proyección de un anuncio sobre lo imprescindible que resultan los alimentos sanos y que incide en lo perjudicial de los desórdenes alimentarios. Hoy serán los alumnos del Instituto Leiras Pulpeiro quienes lo vean y asistan también a la conferencia de la psicóloga Gutiérrez Salegui. Ésta opina que “sobre todo as nenas, comezan a esixir moito máis do seu corpo en canto chega o momento de enfrontarse ó traxe de baño e á camiseta que deixa ver o embigo” y concluye que una excesiva delgadez no es bonita. En el acto de As Mercedes también intervino la concejal de Servicios Xerais, Luisa Zarzuela. (…).

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19 de mayo de 2004

CONFERENCIAS SOBRE PREVENCIÓN DE TRASTORNOS ALIMENTARIOS PARA ESTUDIANTES DE LUGO

Publicado en El Progreso de Lugo, 19.05.04

El despertador. Marta Becerra

POR UNA VIDA SANA 

Cerca de 200 alumnos del IES “As Mercedes” asisten al estreno del nuevo anuncio de prevención de trastornos alimentarios

Cerca de doscientos alumnos del IES “As Mercedes” asistieron ayer al estreno del nuevo anuncio de la concelleria de Servicios Xerais, que dirige Luisa Zarzuela, dentro de la campaña de prevención de trastornos alimentarios. El anuncio, que se emitirá a través de Telelugo, recuerda que no se puede prescindir de los alimentos sanos y, para ello, se refiere a varios ejemplos de desorden para que el espectador recapacite. Tras el estreno, la psicóloga Ana Isabel Gutiérrez Salegui ofreció una charla sobre las enfermedades de trastorno alimentario y sus consecuencias, en las que los alumnos ostraron su respulsa por los extremos a los qeu puede llegar el ser humano. Esta campaña está dirigida a cerca de mil alumnos de tercer curso de ESO de distintos institutos del municipio.

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31 de enero de 2004

ENTREVISTA SOBRE TRASTORNOS ALIMENTARIOS EN REVISTA ESCOLAR

Publicado en Carpe Diem, revista cultural del I.E.S. Pérez Comendador de Plasencia, enero 2004

TRASTORNOS DE LA CONDUCTA ALIMENTICIA 
DESDE EL PUNTO DE VISTA DE UNA PSICÓLOGA: ANA ISABEL GUTIÉRREZ

Por María Elena Alonso Gracia, 4º ESO

El trastorno de la conducta alimenticia es un problema relacionado con la autoestima, es decir, una persona que no se quiere por no está conforme con su forma de ser ni con su físico.

El otro día mantuve una conversación con una buena amiga que es psicóloga. Se llama Ana Isabel Gutiérrez y es especialista en el tema de la anorexia y la bulimia. 

Hablando con ella me interesé por su profesión y, muy amablemente, me dio información sobre el tema desde el punto de vista un profesional. En este artículo incluyo ideas que ella me contó, afirmaciones suyas.

Le pregunté cómo se empezaba a tener trastornos de la conducta alimentaria y me dijo: “Una persona comienza teniendo trastornos cuando se salta comidas tan importantes como el desayuno, la comida, la merienda o la cena. A continuación, tomando laxantes, provocándose el vómito o haciendo gimnasia en exceso. Éstos son los factores esenciales con los que realmente una persona empieza a padecer bulimia, anorexia o ambas”. 

“Los bulímicos o anoréxicos saben perfectamente que tienen una enfermedad pero, por miedo a la represión de la sociedad y por miedo también a que les pongan un tratamiento para ganar peso, prefieren ocultarlo”. 

“Los que padecen cualquiera de estas dos enfermedades se ven gordos, pero en realidad no es así, es simplemente que no están conformes con su cuerpo y no se aceptan tal como son”. 

“Una característica de esta enfermedad es que les cambia el carácter cuando están con otras personas. Se vuelven muy alterables y susceptibles y a la vez agresivos verbalmente. Los profesores y los padres podrían darse cuenta de que sus alumnos o sus hijos tienen este problema, simplemente porque se ve en el estado de ánimo que tenga la persona, puesto que al principio de la enfermedad no se ven en el físico”, nos cuenta Ana Isabel Gutiérrez. 

“En cuanto te des cuenta de que alguien tiene un problema alimentario, lo que tienes que hacer es apoyarle de forma que confíe en ti para que lo cuente. Una vez alcanzado el primer nivel de aceptación, viene lo más difícil, convencerles de que tienen un problema y que tienen que acudir a un especialista para que éste les ayude a asimilarlo y a eliminar por completo el problema”. 

“Tenemos que tener en cuenta que el porcentaje de fallecimiento es del 10 %, lo que indica que es muy alto y que hay que conseguir que se reduzca al 0 %”. 

“Por eso quiero concienciar a todas las personas de que esta enfermedad significa ‘muerte’ y que somos muy jóvenes para morir”. 

“Por favor, si tenéis este problema, acudid a un especialista, podéis salvar vuestra vida o la de los que están a vuestro alrededor”. 

“Un anoréxico evita comer porque se cree que cualquier cosa que coma le engorda. Empiezan por comer poca cantidad de comida y lo único que toman son productos light, sin grasas y siempre mirando las calorías que ingieren en cada alimento”. 

“Suelen padecerlas por falta de seguridad en sí mismas y normalmente esa inseguridad la pagan con las personas que más quieren”. 

“Los bulímicos comen compulsivamente porque tienen necesidad, pero luego les da un remordimiento de conciencia y piensan que no tendrían que haber comido nada, por lo que deciden expulsarlo de su cuerpo como sea. Normalmente lo hacen provocándose el vómito o tomando laxantes”.

“A diferencia de los anoréxicos, ellos no miran las calorías e ingieren cualquier producto para saciar su ansiedad”. 

“A los bulímicos se les puede ver que padecen esa enfermedad porque cuando vomitan, normalmente utilizan los dedos y los ácidos del estómago van desgastando y manchando los dientes y las uñas de los dedos. La característica de los que padecen las dos enfermedades es que, aparte de que no comen nada, lo poco que comen, lo que tienen en sus estómagos, lo vomitan o consguien expulsarlo mediante laxantes”. 

Si tienes este tipo de problema o crees tenerlo, por favor, llama o contactar con cualquier especialista. ¡Salva tu vida!

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30 de octubre de 2002

CURSOS SOBRE TRASTORNOS ALIMENTARIOS Y MALTRATO EN PLASENCIA

Publicado en Mujer, boletín de la Asociación 8 de marzo, octubre 2002

ACTIVIDADES REALIZADAS POR LA ASOCIACIÓN 8 DE MARZO

El pasado año se realizó en el mes de diciembre, en el Complejo Cultural Santa María de Plasencia, un curso titulado “Trastornos de la Conducta Alimentaria: Anorexia y Bulimia”. Este curso, que tuvo una gran aceptación entre la población de Plasencia, fue impartido por la psicóloga clínica y especialista en esta materia, Ana Gutiérrez Salegui.


(…)

Este invierno, específicamente del 18 al 22 de noviembre, se impartirá otro curso dirigido a personal sanitario y a personas sensibilizadas contra los malos tratos. Se titulará “El Maltrato como Patología Social. Estrategias para abordarlo desde el sistema sanitario”. Este curso entra a formar parte de las actividades dedicadas a conmemorar el 25 de noviembre, Día Internacional de los Malos Tratos contra la Mujer. Ana Gutiérrez Salegui vuelve a colaborar con esta asociación siendo ella la monitora. Si deseas más información dirígete a nosotr@s en nuestra sede o al teléfono 619575800. Si prefieres el correo electrónico, ésta es nuestra dirección: mujerochodemarzo@yahoo.es.

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2 de febrero de 2000

INTERVENCIÓN SOBRE TRASTORNOS ALIMENTARIOS EN AGENDA 2000 DE FUDEN

Publicado en Mundo Sanitario, enero 2000.

Jornadas Agenda 2000 de FUDEN

“LA ENFERMERÍA ES CLAVE PARA EL DIAGNÓSTICO PRECOZ DE LA ANOREXIA Y LA BULIMIA”

A las nuevas epidemias de fin de siglo, la anorexia y la bulimia, se dedicó la primera jornada de las que SATSE y la Fundación para el Desarrollo de la Enfermería (FUDEN) tienen previsto celebrar en Madrid a lo largo de este año. Este ciclo de conferencias, que se ha llamado Agenda 2000, nace con el objetivo de analizar y debatir, desde la enfermería, los problemas de la salud que más preocupan a la sociedad. 

Patricia Martínez. Madrid.

La inauguración del encuentro “Las nuevas epidemias: los trastornos de la conducta alimentaria. Anorexia y Bulimia” corrió a cargo del subdirector general de Epidemiología del Ministerio de Sanidad y Consumo, Enrique Gil López, quien no dudó en calificar estas enfermedades de epidemias. 


La gran dificultad estriba en “qué hacer, cómo incidir, ya que es un problema con muchas aristas”, señaló. En este sentido, subrayó que “el proceso de la anorexia y la bulimia está condicionado por el diagnóstico precoz y es aquí donde la enfermería es vital para detectar cuando se está produciendo la enfermedad”. 
IMPORTANCIA DE LA FAMILIA
La jornada contó, además de con un numeroso público, con reconocidos expertos en la materia.Francisco Duque, psicólogo clínico del Hospital Universitario Gregorio Marañón de Madrid, destacó el papel fundamental de la enfermería en el buen funcionamiento de la Sanidad. “El problema -aseguró- es que la enfermería ni se lo cree. Es el estamento hospitalario que mejor funciona, el que más relación tiene con el paciente. No os relacionáis con una vesícula o un corazón”, dijo a los 150 enfermeros asistentes, pero “os falta un empuje para que midáis vuestras fuerzas”, añadió.

Al margen de estas consideraciones, Duque habló de los factores medioambientales que influyen en los trastornos de la conducta y señaló como los más importantes las profundas transformaciones sociales que estamos viviendo, como el cambio que se está produciendo en el ámbito tradicional de la familia. “La familia es importantísima en las primeras fases de desarrollo del individuo, y cuando ésta no tiene unos roles claros, el niño no encuentra una identidad propia. Es precisamente de un trastorno de personalidad no consolidada de donde emanan estos dos trastornos de la conducta”, aseguró.

La Jornada se completó con las ponencias de Felipe Vadillo, enfermero de atención primaria y especialista en Psiquiatría del Insalud, y de Ana Gutiérrez, psicóloga y técnico especialista en este tipo de trastornos.

INFLUENCIA DE LO SOCIAL

Gonzalo Morande, psiquiatra y jefe de sección adscrito a la Unidad de Psiquiatría del Hospital Niño Jesús de Madrid, señaló que los adolescentes tienden a imitar determinadas conductas y una de las conductas de riesgo más populares es la de adelgazar. “El 23 % de la población mayor de 18 años hace dieta. El porcentaje aumenta si incluimos a los adolescentes. La insatisfacción de las chicas con su cuertpo es un factor a destacar y la mayoría de los enfermos de anorexia y bulimia son mujeres jóvenes y, sobre todo, psiquiátricamente vulnerables”, afirmó.

Morande destacó que la obsesión de muchas mujeres por bajar de peso no es nueva, sio que existe desde hace siglos, pero “si antes se adelgazaba por motivos religiosos lo que existe ahora es el temor a engordar y esto, que sí es nuevo, parece estar influido por lo social”.

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